~ 漫步在雲端 ~

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苦瓜是胃部不健康、肝臟功能不好的人的特效藥【轉貼】

如何將這珍貴的天然維他命 C好好保存,不予破壞地服食下去正是料理時最需留意的地方 。嚴夏季節的戶外勞動與約會之前,請吃一點苦瓜,可以預防暑氣所引 起的各種疾病,以及治療勃起不痊的毛病。

苦瓜中據說也含有維他命E,獨特的苦味和各種有用的物質在身體中流 動,幫助人體渡過危險期。

一般的食物中很少帶有苦味的。而這種苦味對胃、肝臟有很大的好處 。同時,在中藥上,它也被當做一種催情的春藥。例如 :在日本當做健胃強肝的藥,在中國卻是當做強精劑來使用的。

在歐洲,雞尾酒中的橘子苦酒也和苦瓜有相同的效果。日本的九州 ,可以買到新鮮的苦瓜。

苦瓜和小黃瓜一樣,表皮有著突起的疙瘩,有青白色和青黑色兩種 ,如果要當做菜用時,最好選擇顏色較深的苦瓜,效果較佳 。順帶一提的是,日本沖繩島有三種提神的食物,即山羊的生肉片 ,海蛇料理與苦瓜。身體發熱、蚊蟲咬傷、扁桃腺發炎時 ,將苦瓜研成汁,塗於紗布上,貼於患部。

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